Caldo Cremoso de Feijão Preto: Receita Perfeita

Adoro caldos cremosos? Então você vai adorar esta receita de caldo cremoso de feijão preto! Este prato é uma delícia e perfeito para dias frios.

<h2Ingredientes:

• Feijão preto: 500g
• Cebola: 1 unidade, picada
• Carne seca (ou carne moída): 200g
• Aceitunas pretas: para tempero
• Salsa: à gosto
• Temperos a gosto: cebola roxa, alho, pimenta-do-reino preta
• Óleo de dendê: 2 colheres (sopa)
• Farinha de trigo: para espessar o caldo

Método:

Passo a passo:

1. Coloque a carne seca (ou carne moída) em água fervente e deixe cozido por aproximadamente 1 hora.
2. Quando a carne estiver pronta, acrescente o feijão preto que foi pré-passado e cozinhe até ficar macio. Isso pode levar de 30 minutos a uma hora dependendo da textura que você deseja.
3. Frite a cebola e os temperos com óleo de dendê.
4. Adicione o feijão preto cozido ao refogado, misture bem.
5. Use farinha de trigo para espessar o caldo até atingir a textura desejada.
6. Sirva quente com pimenta-do-reino e outras ervas aromáticas à gosto.

Dica: Adicione um toque extra de sabor com as aceitunas pretas. Este caldo cremoso é uma ótima opção para refeições principais ou lanches especiais!