Receta de Bolo Selena

Descubra a receita perfeita para fazer o delicioso bolo que leva o nome da cantora mexicana Selena.

Ingredientes

• Farinha de trigo - 2 xícaras (medidas americanas)
• Ouro ou canela em pó - a gosto
• Açúcar - 1 xícara
• Bolachinhas de amido de maizena - ½ xícara
• Óleo de amendoim - 1/2 xícara
• Ovos - 3 unidades
• Suco de limão
• Açúcar mascavo

Método

Bata os ovos com o açúcar mascavo até obter um creme. Misture a farinha, o amido e as especiarias (ouro/canela). Adicione o óleo e o suco de limão. Bata novamente até integrar bem todos os ingredientes.

Forre uma forma com papel manteiga ou untada com margarina e despeje a massa dentro da forma.

• Coloque no forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos, ou até que um palito inserido saia limpo.
• Deixe esfriar antes de degustar o seu bolo Selena com orgulho e satisfação.

Acompanhamentos ideais: Você pode servir esse bolo com um creme de chocolate ou cobertura simples de açúcar refinado para torná-lo ainda mais especial. Experimente!