Receita de Bolo Gelado de Pêssego: Delicia Refrescante

Quer aprender a fazer um bolo gelado delicioso com pêssego? Este prato é perfeito para dias quentes e oferece uma textura cremosa e sabor intenso. Continue lendo para entender todos os detalhes da receita.

Ingredientes

• 500g de pêssegos cortados
• 1 xícara (200g) de açúcar mascavo
• 4 ovos
• 3 colheres sopa (40g) de amido de maizena
• 2 colheres sopa (20g) de manteiga derretida
• 1 xícara (250ml) de leite
• Pedaços picantes e açúcar para a cobertura

Método

Preparação da base: Misture os pêssegos cortados com o açúcar mascavo em uma panela. Cozinhe até que os frutos tenham soltado seu próprio caldo e formado um molho.

Batida: Bata os ovos, amido de maizena e manteiga derretida em uma tigela grande. Adicione o leite e misture bem até obter uma consistência homogênea.

Montagem: Coloque a base de pêssego em um recipiente refratário ou tarteira, espalhe por toda a superfície e leve ao micro-ondas por aproximadamente 1 minuto, dependendo da potência do seu aparelho. Espere esfriar.

Montagem final: Cubra com o creme batido e decore com pedaços picantes e açúcar. Sirva em temperatura ambiente ou direto na geladeira para obter o sabor mais refrescante possível!

Dicas de Sirvimento

• Sirva com sorvete caseiro.
• Adicione um toque extra de creme chantilly.
• Corte em fatias quadradas e sirva imediatamente para aproveitar o frescor da sobremesa.

Experimente esta receita refrescante de bolo gelado de pêssego. É simples, mas traz um sabor inigualável!