Receita Perfeita para Bolo Fofinho de Fubá com Laranja

Bolos fofinhos são sempre deliciosos e este bolo de fubá com laranja é uma ideia irresistível para o café da manhã ou sobremesa. Confira a receita fácil e saudável!

Ingredientes

• Fubá integral - 150g
• Arroz-doce ou açúcar mascavo - 30g
• Laranja (escolha uma madura para melhor sabor) - 1 unidade
• Ouro branco ou canela em pó - 2 colheres (sopa)
• Açúcar refinado - 60g
• Óleo de dendê ou manteiga derretida - 4 colheres (sopa)
• Bicarbonato de sódio - 1 colher (chá)
• Sal - ½ colher (chá)
• Ovos - 2 unidades

Método

1. Cozinhe o arroz-doce com a casca da laranja até formar uma pasta.
2. Bata os ovos, açúcar e óleo em um recipiente até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione o fubá aos ingredientes batidos. Misture bem para que não haja grumete.
4. Incorpore a casca da laranja, o bicarbonato de sódio e o sal ao preparado.
5. Despeje a mistura em um molde untado com manteiga ou óleo e leve ao forno pré-aquecido em 180ºC por aproximadamente 35 minutos. O teste do palito deve ser positivo.
6. Sirva com uma pitada de canela ou, se preferir, sem adição para apreciar o sabor natural da fubá e laranja!

Aproveite esta receita e surpreenda seus familiares com um bolo fofinho que promete encantar a todos. Não perca tempo! Experimente hoje mesmo!