Receita de Bolo Escocês de Café e Chocolate

Bolo Escocês é um dos doces mais deliciosos e fáceis de preparar! Se você ama café e chocolate, então este bolo é perfeito para você. Uma receita simples que combina as duas delícias em uma massa cremosa e uma cobertura incrível.

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1,5 xícara de açúcar refinado
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 4 colheres de sopa de manteiga derretida
• 2 colheres de café solúvel dissolvidas em meio copo de água quente
• 1,5 xícara de leite
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de baunilha
• Cobertura: creme de manteiga e chocolate derretido

Modo de Preparo:

1. Bata os ovos, o açúcar, a farinha, o chocolate em pó e as 2 colheres de café solúvel dissolvidas em água quente até formar uma massa homogênea.
2. Incorpore o leite, a baunilha e a manteiga derretida à mistura. Misture delicadamente para não quebrar as bolhas do creme.
3. Divida a massa entre duas formaes de bolo untadas com manteiga e farinha. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos ou até dourar no topo.
4. Depois de assado, deixe o bolo esfriar por alguns minutos antes de desenformá-lo. Para decorar, cobre-o com creme de manteiga e chocolate derretido.

Aproveite esta receita para um café da manhã ou uma tarde especial! Adicione este bolo escocês de café e chocolate à sua lista de receitas favoritas.