Receita de Bolo de Milho Sem Trigo

Confira esta deliciosa receita para quem busca opções saudáveis e livres de glúten! O bolo de milho sem trigo é perfeito para alérgicos à glutên, veganos e amantes da culinária leve.

Ingredientes

• Milho cozido
• Óleo de coco
• Sal a gosto
• Açúcar mascavo (opcional)
• Banana madura, picada
• Ovo vegetal ou substituto para ovo
• Óleo de amendoim (ou outra opção de óleo sem glúten)

Método

1. Bata todos os ingredientes em um liquidificador até formar uma mistura homogênea.
2. Unte e forre com papel manteiga o fundo de uma forma redonda ou quadrada média.
3. Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos.
4. Verifique se está pronto com um palito; ele deve sair limpo.

Dica: Se desejar, adicione um pouco de extrato de baunilha para dar mais sabor ao bolo.

Sobre este Bolo de Milho Sem Trigo

O bolo de milho sem trigo é uma ótima opção para aqueles que buscam um bolo leve e saudável. É fácil de fazer e pode ser servido tanto com cobertura de chocolate quanto simplesmente com um sorvete caseiro.