Receita de Bolo de Coco (Tipo Pão de Ló)

O bolo de coco é uma delícia brasileira que lembra o tradicional pão de ló. Suas camadas macias e crocantes proporcionam um sabor único. A seguir, confira a receita perfeita para surpreender os seus amigos e familiares.

Ingredientes

• 3/4 xícara de açúcar refinado
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 1 xícara de coco ralado médio
• 3 claras de ovo
• Pó para doçura a gosto (opcional)

Método

Bata as claras em neve, adicione o açúcar aos poucos e bata novamente. Em outro recipiente, misture o coco ralado com a manteiga derretida. Unte e forre um molde com papel-alumínio ou óleo. Coloque uma camada de massa de coco, seguida por outra de claras em neve. Repita até esgotar os ingredientes.

Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos. Teste para verificação com um palito: se estiver limpo, o bolo está pronto!

Dica

• Inclua pó para doçura na mistura de coco e manteiga para dar mais personalidade ao seu bolo.
• Experimente diferentes variações de temperos no creme de claras para variar o sabor!

Junte-se à tradição de sabores brasileiros! Experimente esta receita simples e deliciosa. Divirta-se com amigos e família ao preparar seu próprio bolo de coco.