Pizza de Panela de Pressão: Receita Simples e Ótima!

A pizza de panela de pressão é uma delícia que você pode preparar em casa rapidamente. Este método preserva todos os sabores da massa e do recheio, resultando em um produto ainda mais saboroso.

Ingredientes

• 300g de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• água morna à medida necessária
• 1 kg de carne moída
• 1/2 xícara de queijo mussarela ralado
• cobertura personalizada: tomate, cebola, pimentão

Método

1. Aqueça a panela de pressão: Certifique-se de que ela esteja em perfeitas condições.
2. Misture os ingredientes: Em um recipiente grande, misture a farinha com o fermento e reserve. Adicione o azeite e, aos poucos, adicione a água morna, mexendo até formar uma massa lisa.
3. Ajeite a massa: Deixe descansar por 30 minutos em um local arejado.
4. Prepare o recheio: Frite a carne moída com os vegetais escolhidos para a cobertura. Reserve.
5. Cubra a pizza: Após a massa crescer, enrole-a e coloque no fundo da panela de pressão. Adicione o recheio e finalize com queijo mussarela.
6. Passe à pressão: Feche a panela, ligue o fogo e deixe cozinhar até pressurizar. Reduza para fervura leve, cozinhe por 20 minutos ou conforme sua preferência, e desligue.

Dica Extra

Experimente adicionar salsichas, presunto ou frango ao recheio para variar o sabor da sua pizza de panela de pressão. Aproveite os melhores momentos com a família!