Receita de Bolo de Coco Versão Luis Felipe

O bolo de coco é uma das sobremesas mais deliciosas e fáceis de se preparar. Hoje, apresentamos a receita da versão que foi criada por Luis Felipe, um gourmets muito apreciado. Esta receita é perfeita para aqueles dias em que você deseja algo leve e refrescante.

Ingredientes:

• 2 xícaras de copos rasa de coco ralado
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos inteiros
• 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
• Leite para amasar e untar a forma

MODO DE PREPARO:

1. Bata todos os ingredientes na batedeira até obter uma mistura homogênea.
2. Unte bem uma forma com leite e despeje a mistura dentro dela.
3. Coloque o bolo para assar em um forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos ou até dourar.
4. Serve quente, com calda ou simplesmente com um chá.

Experimente esta receita e deixe sua casa cheirando deliciosamente a bolo de coco!