Receita de Bolo de Coalhada e Fubá: Delícia Baiana

Bolo de coalhada e fubá é uma deliciosa sobremesa tradicional baiana que combina a doçura da coalhada com o sabor único do fubá. Ideal para fins de semana, este bolo rende cerca de 10 fatias.

• Ingrédientes:
1. 2 xícaras de fubá
2. 4 ovos
3. ½ xícara de manteiga derretida
4. 3 xícaras de coalhada
5. 1/3 xícara de açúcar refinado
6. uma pitada de sal

Modo de Preparo:

1. Inicie misturando o fubá com a coalhada, acrescentando gradualmente os ovos e a manteiga derretida.
2. Adicione açúcar refinado e sal. Misture bem para obter uma massa homogênea.
3. Vasculhe um molde com fôrma de bolo, ligue o forno na temperatura de 180 graus e deixe aquecer por 15 minutos.
4. Despeje a massa no molde e leve ao forno préaquecido por aproximadamente 30 a 40 minutos até que um palito insirido saia limpo.

Dica: Sirva o bolo ainda quente para melhor aproveitamento do sabor. Experimente também com adoçantes naturais como mel.