Receita de Bolo de Cenoura Sem Ovo e Sem Leite

Descubra como preparar um bolo de cenoura delicioso sem a necessidade de ovos e leite. Ideal para quem procura opções saudáveis e sem glúten, este bolo é perfeito para qualquer ocasião.

Ingredientes

• Cenoura ralada
• Amido de tapioca
• Suco de limão
• Açúcar
• Baking powder (ou bicarbonato)
• Zanahoria em pedacos

Passos Fáceis

1. Cubra a cenoura ralada e o zanahoria com suco de limão para evitar que eles oxidentem.
2. No liquidificador, misture a cenoura ralada, o amido de tapioca, o suco de limão, o açúcar e o baking powder. Bata bem até a mistura ficar homogênea.
3. Adicione os pedacinhos de zanahoria à mistura.
4. Passe a massa para uma forma untada com manteiga ou óleo.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C e cozinhe por cerca de 35 minutos, ou até o bolo dourar e estar pronto.

Conclusão: Este bolo é uma excelente opção para quem busca receitas saudáveis e fáceis. Experimente essa receita e surpreenda sua família com um lindo bolo de cenoura sem ovo e sem leite.