Receita de Bolo de Cenoura Saboroso

Descubra como preparar um bolo de cenoura perfeito para sua mesa! Esse bolo é uma delícia e ideal tanto para café da manhã quanto para lanches.

Ingredientes

• 4 cenouras médias
• 1 xícara (200 ml) de óleo
• 3 ovos
• 2 xícaras (240 g) de açúcar refinado
• 1 e 1/2 xícara (185 g) de farinha de trigo
• 1 colher (sobreeira) de fermento em pó
• Meia xícara (60 ml) de leite
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• Pinhais de noz-moscada (opcional)

Modo de Preparo

1. Comece batendo os ovos e o açúcar até que a mistura esteja clara.
2. Mescle as cenouras raladas, o óleo, o leite e a canela em pó. Misture tudo bem.
3. Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e os pinhais (se quiser) aos ingredientes da tigela. Bata até incorporar todos os ingredientes.
4. Passe a mistura para uma forma de bolo untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C durante aproximadamente 35 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

Dica: Experimente adicionar um pouco de chocolate ralado nas cenouras para dar um toque especial ao seu bolo!