Receta de Bolinho de Cenoura com Farelo de Aveia

Bolo de cenoura com farelo de aveia: uma deliciosa opção saudável para o seu café da manhã ou lanche.

Este bolo não só é saboroso, mas também é rico em fibras, proporcionando energia duradoura. O farelo de aveia e as cenouras tornam esse bolo perfeito para quem busca uma receita light e nutritiva.

Vantagens:

• Fibra alimentar que promove o bem-estar intestinal;
• Sabor suave e adocicado, ideal para aqueles que gostam de um toque natural;
• Uma escolha ótima para refeições caseiras.

Ingredientes:

• 2 cenouras médias;
• 1/4 de copo de farelo de aveia;
• 3 ovos;
• 1/2 xícara de leite;
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• Açúcar a gosto.

Metodo:

1. Corte as cenouras em pequenos pedaços e cozinhe em água fervente até que estejam macias.
2. Escolha um recipiente para misturar. Nesse recipiente, adicione o farelo de aveia, os ovos, o leite, farinha de trigo e açúcar; misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
3. Adicione as cenouras maceradas à mistura.
4. Coloque a massa em um molde preparado com papel alumínio ou óleo e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado.

Dica: Experimente variar os ingredientes para criar diferentes sabores! Este é um bolo adaptável e muito funcional para receitas saudáveis. Boa cozinha!