Receita de Bolo de Batata com Bacalhau

O bolo de batata com bacalhau é uma deliciosa combinação de ingredientes que fazem um prato perfeito para dias úmidos ou simplesmente para variar da dieta. Este prato tradicional brasileiro é fácil de preparar e possui um sabor único.

Ingredientes principais:

• 3 batatas médias
• 1 lata de bacalhau (em flocos ou filetes)
• 2 ovos grandes
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 e 1/2 colher de sopa de manteiga derretida
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto (opcional)

Método:

1. Coloque as batatas cozidas e espremidos na batedeira, juntamente com o bacalhau desfiado.
2. Bata bem até obter uma mistura homogênea. Adicione os ovos um a um, seguidos pela farinha de trigo e manteiga derretida.
3. Adicione sal e pimenta-do-reino a gosto.
4. Passe a massa em um molde untado com manteiga ou óleo.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 45 minutos até dourar e estar cozido. Verifique a prontidão do bolo com uma faca. O centro deve estar firme.

Sugestões:

• Sirva com uma salada de repolho cru para contraste de texturas e sabor.
• Adicione um molho simples de alho, cebola e pimenta ao bolo para servir como um prato completo.

Conclusão: Preparar o bolo de batata com bacalhau é uma experiência deliciosa que todos adoram! Experimente esta receita e surpreenda sua família com essa refeição tradicional brasileira.