Receita de Cup Omelete Perfeita para Seu Café da Manhã

O cup omelete é um dos pratos mais deliciosos e fáceis de preparar que você pode encontrar na culinária brasileira. É perfeito para quem busca uma refeição leve e nutritiva no café da manhã.

Ingredientes Necessários:

• 3 claras de ovo
• 1 yuca, picada
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca ou verde a gosto (opcional)
• Fritura para assar

Para uma versão mais saudável e com toque extra de sabor, considere incluir uma fatia de manga no mix das claras de ovo.

Sinta-se à vontade para experimentar esta receita:

1. Inicie pelas claras de ovo. Bata-as em um recipiente até formarem bolhas firmes e espessas.
2. Adicione a yuca picada, sal e pimenta-do-reino ao bato-de-claras. Misture tudo com cuidado para garantir que os ingredientes estejam bem incorporados.
3. Coloque o mix da mistura em um recipiente antiaderente ou assadeira com furo central. Assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos, até a massa adquirir uma cor dourada e crocante.
4. Com cuidado, vire o cup omelete do outro lado, para garantir que fique uniforme. Continue assando mais 30-40 minutos ou até ficar dourado por completo.
5. Serve quente com uma pitada de sal e pimenta-do-reino a gosto. Sirva acompanhado de suco de laranja ou café.

Dica Importante: Teste o forno para garantir que esteja aquecido corretamente antes de adicionar o cup omelete, pois isso será fundamental para uma textura crocante e dourada perfeita. Boa sorte na sua preparação!