Receita de Bolo de Abacaxi Recheado

Conheça a receita perfeita para o delicioso bolo de abacaxi recheado! Esse é um dos nossos pratos favoritos no Brasil, rico em sabor e fáceis de preparar. Confira todas as dicas e ingredientes necessários.

Ingredientes

• 1 abacaxi médio
• 4 ovos
• 1/2 xícara de açúcar
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sobremesa) de manteiga derretida
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Corte o abacaxi em pedaços e reserve para recheio.
2. Bata os ovos com o açúcar até que a mistura esteja clara.
3. Misture a farinha de trigo, manteiga derretida e o fermento em pó à massa dos ovos.
4. Desligue o forno ao meio-fogo. Em uma forma untada e enfarinhada, distribua metade da massa do bolo.
5. Coloque os pedaços de abacaxi por cima da massa e cobre com a outra metade da massa do bolo.
6. Assar o bolo em um forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos ou até dourado.

Considere adicionar frutas frescas ou cobertura de chocolate derretido para tornar ainda mais especial!