Receita de Bolo de Abacaxi com Liquidificador

Criar um bolo delicioso e fácil com o liquidificador é uma ótima ideia! A receita perfeita para bolo de abacaxi inclui ingredientes frescos e simples. Confira este deliciosa e refrescante receita.

Materiais:

• 1 abacaxi maduro
• 2 ovos grandes
• 1 xícara de pimenta-do-reino-mole
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• ½ xícara de manteiga derretida
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Preparação:

1. Corte o abacaxi em pedaços e coloque-os no liquidificador.
2. Bata até obter uma mistura homogênea.
3. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até que fiquem claros e fofo.
4. Misture a mistura de abacaxi no creme de ovos.
5. Junte a pimenta-do-reino-mole e a manteiga derretida ao creme, batendo bem.
6. Adicione o fermento em pó à mistura e misture delicadamente até que fique homogêneo.
7. Forre um molde com papel alumínio ou óleo.
8. Faça a tarteira aquecida, derrame a massa e leve ao forno pré-aquecido em 180°C por aproximadamente 45 minutos.
9. Verifique se o bolo está pronto inserindo uma faca na massa; se ela sair limpa, o bolo já está pronto para sair do forno.

Serve: Este bolo refrescante é perfeito para brunches ou sobremesa. Adicione um toque de mimosidade com uma sobremesa perfeita.

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