Receita de Bolinho de Batata Recheado com Queijo e Presunto

Bolinho de batata recheado é um prato delicioso e fácil de preparar que vai encantar a sua família! Esse petisco leva ingredientes simples e, quando bem feito, é uma ótima opção para reunir amigos em churrascos ou servir como entrada em uma refeição completa.

Ingredientes:

• 250g de batatas cozidas
• 100g de queijo ralado
• 50g de presunto cortado em tiras finas
• 30g de cebola picada (opcional)
• 1 ovo
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Farinha de trigo para envolver
• Azeite para fritar

Método:

1. Passe as batatas peladas espremendo o máximo possível do purê.
2. Misture o queijo, o presunto, a cebola (se quiser), o ovo e tempere com sal e pimenta-do-reino. Reserve.
3. Com as mãos enfarinhadas para não grudar, forme bolinhos médios com 2-3 colheres de sopa do recheio.
4. Frite os bolinhos em azeite quente até dourados, virando-os com uma espátula ocasionalmente. Cozinhe por cerca de 5 minutos.
5. Sirva quentinho acompanhado de molho ranch ou ketchup, se preferir.

Dica: Se desejar fazer em grandes quantidades, prepare a massa um dia antes e frite apenas quando necessário. Eles podem ser congelados para consumo mais tarde!