Receta Perfeita: Bolachinhas de Coco

Bolachinhas de coco, uma delícia brasileira, são fáceis de serem preparadas e perfeitas para qualquer evento ou simplesmente como uma guloseima caseira. Esta receita traz todas as instruções detalhadamente.

Ingredientes

• Coco ralado: 500g
• Pó de arroz: 1 xícara (60g)
• Zanahoria em fio: 4 colheres (50g)
• Açúcar refinado: 3 colheres
• Opcional: Manteiga para formar a massa.

Método

1. Em um recipiente grande, misture o coco ralado, o pó de arroz e as colheres de açúcar. Adicione os fios de zanahoria se desejar.

2. Se necessário, adicione manteiga para facilitar a modelagem da massa. Misture bem todos os ingredientes até obter uma consistência homogênea.

3. Pegue pequenas quantidades da mistura e forme bolachinhas de coco com as mãos ou com auxílio de um garfo.

4. Disponha as bolachinhas em uma assadeira untada. Asse-as no forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos até que estejam douradas e crocantes.

Dicas de Sirvimento

Bolachinhas de coco podem ser servidas quentes ou frias. Experimente com uma bola de sorvete para um toque especial!