Bobó de Galinha Básico: Receita Fácil e deliciosa!

O bobó de galinha é um prato típico da culinária brasileira que ganha diversos apelidos regionais, como "o queijo", devido à sua cremosidade. A seguir, apresentamos uma versão básica e deliciosa dessa receita.

Você precisará dos seguintes ingredientes básicos:

• Pernas ou alcatra de galinha
• Cenoura ralada
• Banana da terra (opcional)
• Farinha de mandioca
• Temperos: azeite, cebola, pimenta-do-reino, gengibre, e especiarias como cúrcuma ou noz-moscada.

A preparação é simples:

1. Corte as pernas de galinha em pedaços pequenos.
2. Doure a cebola na panela com um pouco de azeite, até ficar transparente.
3. Adicione o gengibre e a pimenta-do-reino para deixar o arrefecer.
4. Coloque os pedaços de galinha e frite bem.
5. Misture a cenoura ralada, a banana da terra (se desejar) e a farinha de mandioca.
6. Adicione a cúrcuma ou noz-moscada para dar mais cor e sabor ao bobó.
7. Serve quente com arroz branco. Bem simples e delicioso!

Experimente essa receita básica de bobó de galinha e desfrute desta delícia caseira! Boa refeição!