Receita de Bolo de Açaí e Nozes

Prepare seu bolo saudável e delicioso com açaí e nozes! Esta receita é perfeita para quem quer algo leve, mas repleto de sabor.

Ingredientes:

• 300g de açaí congelado
• 150g de nozes
• 4 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo integral
• 1 xícara de açúcar mascavo (opcional)
• 1 e 1/2 colheres de sopa de fermento em pó
• Muçarela a gosto para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

1. Bata o açaí com as nozes até obter uma mistura homogênea.
3. Coloque a mistura em formaes para bolo untadas com manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus durante cerca de 35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
4. Deixe o bolo esfriar e, se desejar, adicione uma camada de mussarela para decorá-lo.

Dica: O bolo fica ainda melhor com um toque de manteiga derretida sobre a superfície, deixando-o crocante!