Receita de Bife Prático de Caldo com Legumes

Conheça a receita perfeita para o seu jantar rápido e nutritivo! Este prato refrescante é ótimo para dias em que quer algo leve, mas completo. Confira todos os passos e ingredientes necessários para preparar este bife de caldo com legumes.

Ingredientes:

• 500g de bife
• 1 cebola média, picada
• 2 batatas, descascadas e cortadas em rodelas
• 1 caixinha de legumes cozidos (opcional)
• Broto de soja (opcional)
• Sal a gosto
• Temperos ao gosto (cominho, pimenta do reino)

Cooking Time: 30 minutos. Ideal para um jantar leve e rápido.

Método:

1. Em uma panela grande, aqueça 1 colher de sopa de azeite até ferver.
2. Frite o bife por aproximadamente 5 minutos em cada lado. Retire e reserve.
3. No mesmo fundo da panela, refogue a cebola com um pouco mais de azeite durante alguns minutos.
4. Adicione as batatas e os legumes (caso use) e refogue por outro minuto.
5. Junte o bife de volta na panela. Adicione cerca de 3 xícaras de água para cobrir os ingredientes.
6. Sazone com sal e temperos ao gosto. Ferva em médio fogo, reduza a chama e deixe cozinhar por 15 minutos ou até que o caldo esteja encorpado.
7. Adicione os brotos de soja (caso use) e continue fervendo mais alguns minutos.

Pronto! Sua refeição prática, saborosa e cheia de nutrientes já está pronta. Experimente este delicioso e fácil prato hoje mesmo e desfrute de um jantar leve e equilibrado!