Receita de Bife à Rolê da Dani

Dani é uma chef renomada no Brasil e hoje vamos explorar a receita deliciosa do bife à rolê, um prato tradicional que surpreende pelo sabor intenso.

Ingredientes Principais

• Filetes de carne bovina
• Cebola
• Alho
• Bacon picado
• Farinha de trigo
• Pimenta-do-reino
• Sal
• Azeite para frigideira

Comece preaquecendo a frigideira com um fiozinho de óleo. Em seguida, junte os filetes e deixe que se dourem. Reserve-os cuidadosamente.

Preparo do Bife à Rolê

Mesclando o bacon com cebola e alho, refogue até ficar bem transparente. Em seguida, acrescente a farinha de trigo e misture bem para formar uma massa homogênea.

1. Adicione os filetes de carne que você reservou anteriormente.
2. Salpique com pimenta-do-reino ao seu gosto. Misture todos os ingredientes delicadamente.
3. Cobre o conteúdo da frigideira com papel-alumínio, dobrando-o em rolo. Feche bem e reserve por cerca de 10 minutos no forno pré-aquecido a 200°C.

Aos poucos, você vai perceber o aroma intenso e invasivo que caracteriza este prato. Após o tempo estipulado, retire do forno e desenrole seu bife à rolê para degustar imediatamente.

Conclusão

A receita de bife à rolê da Dani é perfeita para dias em que o apetite exige algo especial. Um verdadeiro clássico da culinária brasileira!