Receita de Berinjela Empanada da Bibia

Berinjela empanada é um prato típico que combina sabor e textura. Hoje, aprenda a fazer berinjela empanada da Bibia, uma receita famosa na culinária brasileira.

Acompanha dica de como preparar essa delícia sem complicação:

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1. Berinjelas
2. Massas para empanada
3. Cebola
4. Alho
5. Pimenta
6. Sal

1. Lave as berinjelas e corte-as em pedaços.
2. Frite os pedaços de berinjela até que fiquem dourados.
3. Refogue a cebola, o alho e a pimenta com um pouco de sal.
4. Adicione as berinjelas fritas ao refogado e misture bem.
5. Preencha as massas para empanada com essa mistura deliciosa.
6. Feche as empanadas e asso ou frite-as até ficarem crocantes.

Berinjela empanada da Bibia é perfeito para o jantar, acompanhe com uma salada verde!