Berinjela em Camadas Coloridas: Sua Próxima Delícia

Adoro berinjelas, e esta receita de berinjela em camadas coloridas é uma das minhas favoritas! Essa sobremesa ou entrada leve surpreende pela sua beleza visual e sabor refrescante. Vamos às dicas para você reproduzir essa delícia!

Ingredientes:

• Berinjelas grandes (3)
• Cogumelos cortados em rodelas
• Cebola roxa picada finamente
• Azeite de oliva
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino

Passos Fáceis:

1. Corte as berinjelas em rodelas finas, aproximadamente 3 mm.
2. Coloque as rodelas de berinjela e cebola roxa em camadas alternando-as em uma tigela grande. Refresque com azeite de oliva e sal.
3. Salguinhos os cogumelos cortados e coloque-os sobre a última camada.
4. Finalize com pimenta-do-reino para temperar.

Agora é só esperar que as berinjelas absorvam o molho durante algumas horas ou até 1 dia na refrigeração! Pronto, sua sobremesa ou entrada está pronta. Deguste esta delícia com amigos e familiares.