Receita de Batatas Gratinadas no Forno com Presunto e Mussarela

Confira essa deliciosa receita de batatas gratinadas no forno com presunto e mussarela, ideal para um jantar simples e saboroso!

Ingredientes Principais:

• Batatas médias - 4 unidades
• Mussarela cortada em pedaços pequenos - 300g
• Presunto cru cortado em fatias finas - 150g
• Cogumelos secos ou frescos (opcional) - 50g
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino
• Manjerona
• Farinha de trigo
• Manteiga

Como Preparar:

1. Lave as batatas e corte-as em rodelas finas.
2. Ferva as rodelas de batata em água com sal até estarem macias, por cerca de 10 minutos. Retire do fogo e reserve.
3. Em uma assadeira untada com manteiga, disponha as batatas em camadas alternando com pedaços de mussarela e presunto.
4. Adicione os cogumelos secos ou frescos picados sobre as camadas.
5. Pimente a assadeira com pimenta-do-reino e adicione folhas de manjerona.
6. Cobre o conteúdo com uma camada fina de farinha de trigo para evitar que os legumes grudem durante o gratinado.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que a mussarela tenha derretido e as batatas estejam douradas.

Dica: Acompanhe esta deliciosa receita com uma salada verde para um jantar completo!