Receita de Bacalhau com Purê de Brócolis e Cenoura

Confira esta deliciosa receita de Bacalhau com purê de brócolis e cenoura, ideal para dias úmidos do inverno. Esse prato é perfeito para quem busca uma combinação saudável e saborosa.

Ingredientes principais:

• Bacalhau desfiado
• Cenouras
• Brócolis
• Manteiga
• Porridge de aveia
• Sal
• Pimenta-do-reino

Preparação:

1. Lave bem as cenouras e o brócolis. Corte os legumes em pedaços menores.
2. Ferva a água com um pouco de sal e adicione as cenouras e o brócolis, deixe cozinha por cerca de 10 minutos ou até que estejam macios.
3. Esprema as cenouras e o brócolis em uma peneira. Reserve a água para outro uso.
4. Derrame manteiga derretida na tigela com os purês de cenoura e brócolis, adicione porridge de aveia para formar um creme e misture bem.
5. Em uma frigideira, frite o bacalhau em fios. Quando estiver dourado, adicione-o ao purê de cenoura e brócolis.
6. Sale e pimente do reino a seu gosto. Sirva imediatamente!

Esse prato é fácil de preparar e muito nutritivo. Experimente essa receita com sua família e amigos, e não se esqueça dos purês de brócolis e cenoura! Garanta que todos experimentem.