Receita de Bacalhau com Pimentão

Bacalhau com pimentão é um prato tradicional brasileiro que combina o sabor do peixe seco com a frescura dos pimentões. Esse prato é perfeito para dias frios e vai deixar sua mesa repleta de delícias.

Ingredientes Principais

• Bacalhau - 500g
• Pimentão verde ou amarelo - 1 unidade
• Cebola - 1 unidade
• Aceitunas negras - a gosto
• Temperos: alho, sal e pimenta-do-reino

Preparação rápida e fácil!

Passo a Passo

1. Lave o bacalhau e deixe escorrer bem. Coloque em uma panela com água, alho, sal e pimenta-do-reino até abafar completamente.
2. Ferva o bacalhau por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja macio. Retire do fogo e reserve.
3. Pele e corte o pimentão em tiras finas. Refresque na água fervente por alguns segundos, escorra bem e seque ao sol.
4. Frite as tiras de pimentão em um pouco de azeite até que estejam levemente crocantes. Reservar.
5. Dé uma batida no bacalhau com um garfo, misture bem com o pimentão e as aceitunas negras, temperando com alho, sal e pimenta-do-reino a gosto.

Pronto para servir! Experimente essa receita de Bacalhau com Pimentão e sinta o sabor autêntico do Brasil em cada bocado. Divirta-se na cozinha!