Receta de Bacalhau à Tunifê

Bacalhau à Tunifê é uma deliciosa receita tradicional brasileira que combina o peixe dessecado com ingredientes frescos, criando um prato autêntico e saboroso. Se você está procurando por receitas de bacalhau, essa é certamente uma opção incrível!

Materiais:

• Bacalhau desfiado
• Cebola picada
• Aceitunas verdes (opcional)
• Tomate triturado
• Ervas como alcaparra e orégão
• Oliveira para cozinhar

Modo de Preparo:

1. Cueja o bacalhau em água com uma pitada de sal por uns 10 minutos.
2. Em uma frigideira, refogue a cebola até dourar levemente. Adicione o tomate triturado e deixe cozinhar por alguns minutos até engrossar um pouco.
3. Misture o bacalhau desfiado com a cebola cozida, tomate, ervas como alcaparra e orégão, e acrescente as aceitunas verdes se desejar.
4. Passe a mistura para uma forma de glass ou refratário.
5. Despeje sobre o preparado azeite de oliva e leve ao forno preaquecido em 180 graus por aproximadamente 30 minutos, ou até que o prato esteja dourado e crocante.

Sirva com arroz branco e saboreie esta tradicional receita de Bacalhau à Tunifê.