Receita de Arroz com Pimentão e Ervilhas

O arroz com pimentão e ervilhas é uma receita simples e deliciosa que qualquer pessoa pode preparar em casa. Essa combinação de ingredientes cria um prato rico e saudável.

Ingredientes principais:

• Arroz integral
• Pimentão verde cortado em pedacinhos pequenos
• Ervilhas frescas ou congeladas
• Azeite de oliva
• Cebola picada
• Coentro para temperar (opcional)
• Sal e pimenta a gosto

Para começar, aqueça um pouco de azeite na frigideira. Adicione as ervilhas frescas ou congeladas e refogue por alguns minutos até ficarem levemente amareladas. Em seguida, adicione a cebola, pimentão e o arroz integral já lavado. Misture bem e deixe cozinhar até que o arroz absorva toda a água.

Passos finais:

1. Regue com um pouco de água quente e continue cozinhando, mexendo ocasionalmente.
2. Cheque periodicamente se o arroz está pronto. O ponto perfeito é quando ele esteja al dente e úmido, mas não molhado.
3. Sirva o prato com coentro fresco e uma pitada de sal ou pimenta para personalizar seu gosto. Sirva imediatamente.

Esse prato é perfeito como acompanhamento para carnes vermelhas, frango assado ou peixe grelhado. Experimente essa receita simples e aproveite uma refeição saborosa!