Arroz com Charque: Receita Perfeita para um Almoço Delicioso

Quer aprender a preparar arroz com charque? Esta receita é perfeita tanto para dias de calor quanto para dias mais frios. O charque, carne desidratada típica da região nordestina do Brasil, adiciona um sabor único e característico ao arroz.

Ingredientes Necessários

• Auxílio para o Arroz com Charque:
• Arroz
• Charque seco ou fresco
• Cebola
• Aipo
• Pimenta-do-reino
• Sal
• Fogão
• Panela
• Borda de alimento ou frigideira (opcional)

Para começar, lave o arroz bem e escorra. Em seguida, coloque-o na panela junto com a quantidade suficiente d’água. O ideal é uma proporção de 1 x 1,5 partes d’água para cada parte de arroz.

Cortar o charque em pedacinhos e colocá-lo na panela é outro passo essencial, permitindo que o sabor seja absorvido pelo arroz durante a cozinha. Adicione também as demais ingREDIENTES como cebola e aipo picados.

Modo de Preparo

1. Adicione sal ao gosto, pimenta-do-reino para temperar o arroz com charque. A seguir, misture bem os ingredientes.
2. Cubra a panela e deixe cozinhar em fogo médio até que o arroz absorva toda a água. Isso geralmente leva entre 15 a 20 minutos.
3. Quando o arroz estiver pronto, retire do fogo e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

Fica uma delícia! Acompanhe com um salada de frutas ou um pé-de-moleque para completar a refeição. Experimente já esta receita e divirta-se preparando arroz com charque em sua casa!