Receita de Yakisoba de Legumes

Confira aqui uma deliciosa receita de Yakisoba de legumes perfeita para um jantar leve e nutritivo. Este prato é fácil de preparar e certamente vai agradar tanto crianças quanto adultos.

Ingredientes principais:

• Cebola
• Tomate seco
• Legumes variados (batata, cogumelo)
• Bolo de trigo (para o yakisoba)
• Salsa fresca
• Temperos à escolha: soja, gengibre

Modo de Preparo:

1. Ferva os legumes até que estejam quase cozidos.
2. No meantime, prepare a massa para o yakisoba seguindo as instruções do pacote.
3. Corte cebola e tomate seco em fatias finas.
4. Em uma frigideira, refogue a cebola com um pouco de azeite até ela ficar transparente.
5. Junte os legumes cozidos e continue refogando até que todos estes estejam bem cozinhados.
6. Cubra o refogado com bolo de trigo do yakisoba, juntamente com salsa, soja e gengibre. Misture bem.
7. Deixe fritar por alguns minutos até o bolo cozinhar corretamente.
8. Serve quente com arroz branco ou salada para complementar.

Notas: Experimente adicionar outros legumes à sua escolha, como ervilhas ou espinafre. O yakisoba é um prato versátil que se adapta a diversas combinações de ingredientes.