Sururu: Uma Deliciosa Receita de Prato Regional

O sururu é um prato típico da culinária brasileira, especialmente apreciado no Nordeste do Brasil. Este guiso consiste em uma sopa feita com o peixe surubim. Seu sabor é marcante e reflete a autenticidade da gastronomia nordestina.

Para quem deseja preparar este prato caseiro, reunimos aqui todos os ingredientes necessários e as instruções detalhadas para sua execução:

Ingredientes

• 1 kg de surubim limpo
• 500 ml de água
• 2 dentes de alho, picados
• 2 pimentões vermelhos
• Sal a gosto
• Porção generosa de azeite para refogar

Método

1. Colete o peixe e retire as espinhas.
2. Ferva a água em uma panela. Quando ferver, adicione o peixe limpo. Refogue os dentes de alho com um pouco de azeite até que estejam dourados e adicione ao caldo do surubim.
3. Adicione sal à gosto e o pimentão picado em pedaços grandes para não virar purê.
4. Cook until the fish is tender and the soup has a nice flavor. Adjust seasoning if necessary.

Com esses passos simples, você poderá preparar o sururu perfeitamente! Experimente e deleite-se com essa delícia da culinária nordestina.

Experimente também outras receitas típicas do Nordeste como acarajés ou vatapá!