Super Pão Integral de Trigo Inteiro

Descubra como preparar o super pão integral de trigo inteiro perfeito para o seu dia a dia! Este pão é uma ótima fonte de fibras e nutrientes essenciais. Utilize ingredientes frescos e siga as dicas do nosso guia passo-a-passo.

Ingredientes

• 300g de trigo integral
• 150ml de água morna
• Sal a gosto
• Levedura em pó ou fermento biológico

Método

Para começar, misture o trigo integral com um pouco da água morna e sal. Deixe descansar por cerca de 15 minutos para que os grãos de trigo absorvam a água.

Em seguida, adicione a levedura ou fermento biológico e misture bem até formar uma massa homogênea. Deixe a massa descansar em um local teto por aproximadamente 45 minutos, ou até dobrar de volume. Isso é fundamental para o pão ficar macio e saboroso.

Assim que a massa estiver pronta, forre uma bancada com farinha de trigo integral e divida-a em bolas. Ajuste o tamanho da bola conforme o seu gosto. Deixe descansar por mais 15 minutos antes de dar forma ao pão.

Ferva as bolas em água fervente durante alguns minutos para dar um toque especial. Após isso, leve-as a uma bancada preparada com farinha e dê a forma desejada.

Depois, coloque o pão integral na bancada untada com óleo de amendoim para garantir que não grude durante a fermentação. Deixe descansar por mais 45 minutos em um local teto até dobrar de volume.

Dicas Úteis

• Use farinha integral se possível, para adicionar mais fibra e sabor ao pão integral.
• Ferva as bolas antes do pão ir ao forno, isso ajuda a obter um toque especial no seu pão.
• Muita paciência é essencial na etapa da fermentação. Isso vai garantir que o sabor seja ainda melhor!

Com essas dicas e receitas, você poderá preparar o super pão integral de trigo inteiro no conforto da sua própria casa. Experimente essa receita incrível já! Prepare-se para o melhor pão integral do Brasil.