Receta de Sorvete de Tomate com HORTELÃ

Adoro combinar sabores inusitados e o sorvete de tomate com hortelã é uma dessas delícias refrescantes que você precisa experimentar. Perfeito para dias quentes, este prato é leve e cheio de frescor.

Ingredientes:

• 1 kg de tomates maduros
• 1 cucharada de hortelã fresca
• Azeite extravirgem (opcional)
• Sal a gosto
• Pouco açúcar (opcional)

Modo de Preparo:

Para começar, lave os tomates e corte-os em pedaços menores. Coloque-os em uma liquidificadora com a hortelã, e adicione um pouco de azeite extravirgem para dar mais brilho ao sorvete, se desejar. Bata tudo até obter uma consistência cremosa.

Adicione sal a gosto e, se preferir, um pouquinho de açúcar para equilibrar o sabor. Depois, transfira todo o preparado em uma geladeira com cubos de gelo para congelar por pelo menos 2 horas.

Para finalizar, coloque os pedaços do sorvete em um liquidificador novamente até que eles fiquem completamente homogêneos. E pronto! Agora o seu refresco pode ser servido e desfrutado imediatamente.

Dica:

Experimente variar os sabores com outras ervas, como alecrim ou manjericão, para criar novos perfumes únicos!

1. Mesmo sendo um sorvete diferente, ele é fácil de fazer em casa.
2. Serve perfeitamente tanto para adultos quanto para crianças.