Receita de Sorvete de Manga com Calda

Sorvete de manga é uma delícia fácil e refrescante que todos adoram! Se você procura por uma receita prática para surpreender os amigos ou simplesmente desfrutar em casa, este é o momento perfeito. Além do sorvete, a calda dá um toque especial à sobremesa.

Para começar, as mangas devem estar maduras e saborosas. Elas são a base principal deste refrigerante. Se você deseja variar, pode até usar outras frutas, como abacaxi ou laranja, mas as mangas garantem um sabor inconfundível.

Ingredientes

• Manga madura, lavada e despedaçada
• Suco de limão (opcional)
• Soro de leite
• Agave ou açúcar refinado
• Vanila em pó ou semente de vaina

A calda é uma parte crucial para tornar o sorvete ainda mais irresistível. Ela pode ser simples, apenas com agave e um pouco de água, mas também pode ser mais elaborada, como adicionar canela.

Modo de Preparo

1. Misture as mangas com suco de limão (opcional) para evitar que oxigeneiem rapidamente.
2. Bata tudo em uma liquidificador até obter um creme homogêneo.
3. Adicione o soro de leite, agave e vanila. Ajuste a consistência com mais ou menos soro, dependendo do quanto deseja doce seu sorvete.
4. Zumba tudo novamente no liquidificador até ficar fino.

Pronto! Agora é só colocar o refrigerante em um geladeira especial para fazer o congelamento. Após 24 horas, desenforme e coloque na máquina de sorvete ou use um pincel fino para espalhar a calda por cima.

Experimente diferentes caldas como chocolate, limão siciliano ou morango para variar o sabor. Experimente esta receita e encante sua família e amigos!