Receta de Sorvetão de Macarú com Calda de Chocolate

Criando um delicioso sorvetão de macarujá com calda de chocolate é simples e fácil! A seguir, você encontrará uma receita que vai encantar toda a sua família.

Ingredientes para o Sorvetão:

• 1 kg de macarujás maduros
• 4 xícaras de leite integral
• 3 xícaras de açúcar mascavo
• 1 caixa de sorvete pronta (opcional)

Para a Calda de Chocolate:

• 200 ml de calda de chocolate ou cacau em pó diluído na água
• 1 colher de sopa de manteiga derretida
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Método:

1. Limpe e corte os macarujás em pedaços. Reserve.
2. Coloque a fruta cortada, o leite integral e o açúcar mascavo em uma panela. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até que se forme um caldo.
3. Coloque a mistura no liquidificador para processar e ficar na consistência desejada.
4. Se quiser adicionar sorvete pronta, misture cuidadosamente ao caldo de macarujá.
5. Passe o preparado por um pano fino para tirar excesso de líquido. Reserve em uma tigela e leve à geladeira para resfriar completamente.
6. Quando estiver pronta, coloque a mistura no liquidificador e processe novamente até que fique cremoso.

Montagem:

Bata em um liquidificador com calda de chocolate derretida, manteiga e essência. Depois, coloque na geladeira por pelo menos 3 horas para endurecer.

Você também pode experimentar variar os sabores ao combinar diferentes caldas! Experimente adicionar cacau em pó, canela ou até creme de leite. Aproveite e personalize o seu sorvetão com esses ingredientes.

Dica:

Se desejar uma versão mais leve, substitua o açúcar mascavo por adoçante natural de sua preferência. Você pode ainda adicionar morangos ou chocolate em barra para variar!