Receita de Sopa de Legumes com Feijão

Sabor tradicional e nutritivo: aprenda a fazer sopa de legumes com feijão perfeito para dias frios.

Aqui você encontrará uma receita simples e deliciosa de sopa de legumes com feijão. Esse prato é perfeito para dias chuvosos, pois traz conforto e energia. O uso de ingredientes frescos torna a sopa ainda mais apreciada.

Ingredientes:

• 1 kg de feijão preto
• 3 tipos de legumes: cenoura, batata-doce e espinafre
• Carne moida (opcional)
• Óleo para fritar
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite de dendê (para corar a sopa)

Passos:

1. Cozinhe o feijão por aproximadamente 2 horas.
2. Frite os legumes cortados em rodelas com um pouco de óleo e acrescente-os na panela junto do feijão.
3. Passe a carne moida (se preferir) na panela e misture bem para integrar os sabores.
4. Adicione o azeite de dendê, sal e pimenta-do-reino e deixe cozinhar até que a sopa esteja pronta.

A sopa de legumes com feijão é uma opção saudável para todos os gostos. Experimente essa receita e aproveite cada gole!