Receita de Sopa de Ervilha de Preguiçoso

Sinta-se à vontade com essa sopa leve e deliciosa que agradará os mais exigentes paladares.

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1. 400g de ervilhas limpas
2. 1 cebola média
3. 2 dentes de alho
4. 3 folhas de coentro (opcional)
5. Pouco óleo para temperar
6. Sal a gosto
7. Cochinilha ou outras ervilhas secas (para incrementar o sabor, caso queira)

Modo de Preparo:

6. Em uma panela, refogue a cebola e o alho com um pouco de óleo.
7. Junte as ervilhas limpas e as folhas de coentro (se desejar).
8. Cubra tudo com água ou caldo de carne, conforme preferir.
9. Deixe ferver por 20-30 minutos até as ervilhas estarem macias.
10. Misture a cochinilha e adicione sal a gosto.
11. Serve quente para desfrutar essa sopa refrescante e nutritiva!

Conclusão: Sinta-se à vontade para preparar esta receita prática e saudável. Ideal para dias chuvosos ou uma refeição rápida, a sopa de ervilhas de preguiçoso é perfeita para qualquer ocasião.