Receita Deliciosa de Sopa de Cebolas

Adore o sabor suave e adocicado da sopa de cebolas! Esta receita é perfeita para dias chuvosos ou simplesmente quando você quer algo leve e gostoso. Seguem as etapas fáceis de seguir.

Ingredientes

• Cebolas: 4 unidades grandes
• Fatias de pimentão
• Aceitunas negras ou verdes
• Molho de soja (opcional)
• Tomilho seco para temperar
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Azeite extra virgem

Método

Comece pelas cebolas. Elas são o ponto forte desta receita! Corte as cebolas em fatias finas e refogue-as até elas estarem translúcidas, mas não douradas.

Adicione os pimentões para dar um toque de cor e sabor. Misture tudo juntos e continue cozinhando. Quando as cebolas estiverem bem derretidas, acrescente o molho de soja (se quiser mais sabor) e tomilho.

Por fim, adicione água ou caldo ao gosto para deixar a sopa cremosa. Cozinhe por alguns minutos até a mistura ficar gostosa e serva com pimenta-do-reino e sal, se necessário.

Dica Final

Adicionar um punhado de aceitunas negras ou verdes ao final da receita pode torná-la ainda mais especial. Experimente!