Receita de Sopa de Cebola Simples: Sem Torrada e Sem Gratinar

Preparar uma sopa de cebola simples é perfeito para dias de frio. Esta receita não exige torradas ou gratinados, mantendo o foco na clareza e sabor autêntico da sopa.

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h2 Ingredientes:

• Cebolas
• Carne moída (opcional)
• Açúcar
• Pimenta-do-reino
• Caldo de carne ou vegetal
• Manteiga
• Sal a gosto

Passos:

1. Corte as cebolas em rodelas finas.
2. Frite as cebolas com manteiga até que elas estejam douradas e doce.
3. Adicione a carne moída, se preferir, e refogue junto às cebolas.
4. Misture o caldo de carne ou vegetal ao cozido das cebolas e deixe ferver.
5. Salgue à gosto. Acrescente açúcar para balancear o sabor doce da cebola.
6. Coloque pimenta-do-reino a gosto para dar aquele toque especial.

Pronto! Aproveite sua sopa de cebola simples, sem torrada e sem gratinar, ideal para dias frios!