Receita de Sopa da Oma: Um Clássico que Gera Saudades

Sopa da Oma é uma receita tradicional que encanta gerações inteiras, cheia de amor e sabor. Preparada com ingredientes frescos, essa delicia está sempre na mesa nas épocas frias do inverno.

Ingredientes Principais para Sopa da Oma

• Cebola
• Carne moída
• Batata-doce
• Leite de coco
• Porridge de arroz integral
• Aipo
• Sal e pimenta do reino a gosto

Preparo simples e delicioso: Comece com uma cebola refogada em uma panela, junte depois o aipo cortado em pedaços e a carne moída. Deixe cozinhar até a carne ficar bem douradinha. Adicione as batatas-doce pelas laterais e deixe cozinha por mais uns 20 minutos.

Tipos de Sopa da Oma

Sopa da Oma pode variar muito dependendo da região do Brasil, onde cada família tem sua própria receita. Algumas variantes incluem o uso de legumes diferentes ou até mesmo a adição de ovos e porridge.

1. No Nordeste, é comum usar leite de coco.
2. Na Amazônia, a sopa pode ter ingredientes como banana-da-terra.
3. No Sul do Brasil, geralmente o porridge de arroz integral é incluído para dar mais consistência.

Sinta as memórias antigas enquanto prepara esta receita e compartilhe com seus entes queridos. Sopa da Oma é muito mais do que uma receita, é um gesto de amor familiar e confraternização!