Receita de Sopa Cremosa de Milho Verde

Criar uma sopa cremosa de milho verde é um prato simples e delicioso que pode ser preparado em casa em poucos minutos! Esse prato perfeito para dias frios é rico em vitaminas, minerais e antioxidantes.

Ingredientes

• 500g de milho verde
• 2 cucharadas sopa de manteiga
• 1 dente de alho
• 4 copos de leite ou leite de coco
• Sal e pimenta-do-reino, a gosto
• Orégano a gosto (opcional)

Método

Em uma panela grande, derreta a manteiga sobre fogo médio. Adicione o alho e refogue por alguns minutos até ficar translúcido.

Junte o milho verde cortado em pedaços. Cozinhe durante 10 minutos ou até que ele comece a soltar os grãos.

Adicione o leite (ou leite de coco) e mexa bem para misturar todos os ingredientes. Cubra com uma tampa e deixe ferver por mais uns cinco minutos.

Mergulhe tudo em uma liquidificador ou use um liquidificador manual, e processe a sopa até que ela seja cremosa.

Adicione sal, pimenta-do-reino e orégano ao gosto. Servir morno.

Dica

Experimente adicionar cebola roxa ou champignon para mais sabor!