Receita de Soja de Hortaliça: Um Prato Saudável e Fácil

Soja de hortaliça, também conhecida como soja de ervas, é uma deliciosa receita que une sabor agradável com ingredientes frescos. Ideal para quem deseja incluir mais vegetais em sua dieta.

Ingredientes:

• Soja seca
• Hortaliças variadas (cenoura, beterraba, pepino)
• Tomate macega
• Cebola
• Coentro fresco
• Azeite de oliva
• Sal a gosto

Método:

1. Lave bem as hortaliças e corte-as em pedaços menores.
2. Em uma panela, frite as hortaliças com um pouco de azeite até que estejam levemente douradas.
3. Junte a soja seca já cozida e misture bem.
4. Sirva quente decorado com coentro fresco.

Experimente essa receita de soja de hortaliça e desfrute de um alimento rico em proteínas que ajuda no equilíbrio nutricional da sua dieta diária.