Receita Perfeita para Cuque de Banana

O cuje de banana é uma delícia típica da culinária brasileira, especialmente apreciada no Nordeste. Aqui você confere a receita fácil e simples.

Ingredientes:

• Bananas amarelas - 4 unidades
• Vómito ou farinha de mandioca - 1 xícara
• Leite - ½ xícara
• Açúcar - ¼ xícara
• Opcional: canela em pó, coco ralado

Método:

1. Limpe as bananas, corte-as em pedaços médios e deixe cozinhando em fogo baixo até formarem calda.
2. Adicione o leite aos pedaços de banana e mexa bem para obter um consistência espessa.
3. Incorpore a farinha de mandioca, misture suavemente sem deixar as bolhas.
4. Cozinhe até que fique firme, aproximadamente 15 minutos em fogo baixo.

Cuide para não sobreaquecer, pois isso pode causar grumos na massa do cuje.

Dica:

Se quiser um toque especial, adicione uma pitada de canela ou finalize com coco ralado. Disfrute desse prato refrescante e delicioso!