Receita de Biscoito de Polvilho Doce Tipo Quebra-Quebra

Biscoito de polvilho doce tipo quebra-quebra é uma delícia tradicional brasileira. Perfeito para acompanhar uma xícara de café ou chá, este biscoito reflete a simplicidade e o sabor autêntico da culinária nordestina.

Para preparar essa receita caseira, você precisará dos seguintes ingredientes:

• Pó de mandioca
• Açúcar
• Biscoito de farinha (opcional)
• Farinha de trigo
• Sal
• Óleo de dendê (para coloração, opcional)

Passos para preparar:

1. Misture os ingredientes secos: pó de mandioca, açúcar e farinha de trigo. Adicione o óleo de dendê se desejar colorir.
2. Adicione um pouquinho de água para formar uma massa homogênea, nem muito molhada nem muito seca.
3. Pegue pequenas quantidades da massa e forme bolinhas com as mãos.
4. Dobre cada bola em dois e pressione firmemente. Isso cria o famoso formato de quebra-quebra.
5. Deixe os biscoitos secarem levemente antes de colocá-los no forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos, ou até que estejam bem dourados e crocantes.

Pronto! Agora você pode desfrutar do sabor tradicional desses biscoitos. Experimente preparar e compartilhe com seus familiares!