Receita de Semi-Frio da Vania

Semi-Frio da Vania é uma deliciosa sobremesa típica da culinária brasileira, perfeita para dias quentes e relaxantes.

Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, essa receita torna-se uma ótima pedida para ocasiões especiais ou para compartilhar com a família. Veja como fazer:

Ingredientes

• 1 litro de leite
• 3 gemas
• 4 ovos
• 50g de açúcar refinado
• 2 colheres (sopa) de amido de milho ou arrowroot

Método de Preparo

1. Nasse os ovos e as gemas com o açúcar, misture bem até formar uma massa clara.
2. Adicione o amido de milho à mistura e continue batendo até integrar.
3. Ferva o leite e despeje-o sobre a mistura dos ovos, mexendo sempre para não grudar.
4. Junte tudo em uma panela e deixe ferver por alguns minutos, sem parar de mexer.
5. Coloque no liquidificador e bata até obter uma textura lisa. Retire do fogo e espalhe a mistura em recipientes individuais ou em um refratário.
6. Cobre com filme aderente e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.

Semi-Frio da Vania é uma excelente opção para quem gosta de sobremesas leves, refrescantes e saborosas. Experimente essa receita e deleite-se com um dos doces mais apreciados no Brasil.