Salteira no Forno: Uma Receta Perfeita para Todos

Se você está procurando uma receita deliciosa e simples de salteira no forno, esta é a escolha certa! Esta refeição é perfeita para dias em que quer algo leve, mas ainda assim repleto de sabor. Vamos aos passos essenciais!

Ingredientes

• Carne cortada em pedacinhos médios
• Cenoura ralada finamente
• Beringela picada pequenas fatias
• Pimentão verde, roxo e amarelo, cortado em tiras
• Tomate sem pele, em cubos pequenos
• Aceituna preta
• Bolinhos de carne
• Alho
• Cebola
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Salsa

Acompanhamento: Você pode servir a salteira com arroz branco e uma salada verde.

Método de Preparo

1. Faça um refogado com alho, cebola, pimenta-do-reino e sal. Adicione todos os legumes mencionados anteriormente ao refogado.
2. Coloque os bolinhos de carne sobre o refogado, distribuindo-os uniformemente no fundo do forno.
3. Espalhe a cenoura, a beringela e as verduras por cima dos bolinhos de carne. Cubra com um pouco de salsa.
4. Salpique sal e pimenta-do-reino sobre o prato para temperar bem.
5. Firme o forno em temperatura média (180°C) e deixe cozinhar por aproximadamente 35 minutos ou até que os legumes estejam macios.

Pronto! Sua deliciosa salteira no forno já está pronta para ser servida. Aproveite essa refeição leve e nutritiva com sua família ou amigos!