Receita de Salmão com Shimeji

Prepare seu delicioso jantar com a receita de salmão com shimeji. Esse prato perfeito une a leveza do peixe ao saboroso e crocante da cogumela shimeji, resultando em um prato saudável e repleto de sabor.

Ingredientes

• Salmão (filé fresco)
• Cogumelos shimeji
• Oliveira extra virgem
• Aceitunas pretas, a gosto
• Sal e pimenta-do-reino
• Limão para finalização

Método

Comece limpando as shimeji e deixando-a escorrar. Em seguida, corte o salmão em pedaços maiores.

1. Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e refogue os cogumelos até ficarem dourados.
2. Adicione o filete de salmão e frite por alguns minutos ou até que ele esteja cozido.
3. Misture os dois ingredientes e adicione sal, pimenta-do-reino e um rasgo de limão para dar mais frescor. Sirva com uma pitada de azeitonas pretas.

Dica: Esse prato é ótimo como opção saudável para o jantar sem sacrificar sabor ou textura!