Receita de Salada de Abobrinha à La Castelo

Conheça a receita perfeita para uma salada refrescante e leve: a Salada de Abobrinha à La Castelo. Ideal para dias quentes, essa sobremesa é rápida e fácil de preparar. Confira os passos simples que você precisa seguir.

Ingredientes

• Abobrinhas médias: 2 unid.
• Cebola roxa pequena: 1 unid.
• Alho: 3 dentes.
• Sal a gosto.
• Pimenta-do-reino branca e vermelha em grãos, para temperar.
• Tempero à vontade (como alcaparra, picles e outras opções).

Modo de Preparo

1. Lave as abobrinhas e corte-as em fatias finas.
2. Ferva as fatias de abobrinha por alguns minutos até que estejam al dente.
3. Junte as fatias à água fria para esfriar rapidamente, se quiser manter a textura crocante.
4. Esprema o suco de uma laranja no recipiente com as fatias.
5. Adicione cebola roxa cortada em juliana e alho amassado.
6. Pegue temperos à sua escolha, como alcaparras ou picles.
7. Misture tudo e retire da água se achar necessário. Tempere com sal, pimenta-do-reino e mais o que preferir.

Pronto! Agora é só saborear essa deliciosa Salada de Abobrinha à La Castelo. Ideal para aprimorar seus pratos principais ou servir como uma lancheira refrescante. Experimente já e compartilhe sua experiência com amigos!